Липовый мед – не доллар. Про него нельзя сказать, что он и в Африке – липовый мед. Мне довелось пробовать дальневосточный липовый мед, чувашский липовый мед, липовый мед средней полосы России. Все они, по-своему, хороши, но, несомненно, уступают башкирскому липовому меду по «чистоте» и вкусовым качествам. Я уж не говорю Читать дальше…
Знакомьтесь! Это Камиль Юлдашев – потомственный башкирский пчеловод. На данный момент один из самых опытнейших пчеловодов Башкирии! И это не просто слова, а достоверный факт! Юлдашевы – целая династия пчеловодов. Пятеро братьев – и все пчеловоды. Работали еще на колхозных пасеках в Советском Союзе, учились, набирались опыта, а после распада Читать дальше…
“Где-то в желтой жаркой Африке…” – пел в свое время Высоцкий. Почему в желтой? Не мог я понять. Может, потому что там много солнца и пожухлой травы? Теперь я думаю, что он имел ввиду медоносных муравьев и их муравьиный мед. Ведь, судя по свидетельствам очевидцев и ученых, эти странные насекомые Читать дальше…
Город постепенно, с момента первого своего появления тысячи лет назад, когда люди начали объединяться в социумы и научились строить дома, и до наших дней, превратился в естественную среду обитания для человека. Городов становится все больше, они растут, расширяются, а дикой природы, откуда человек вышел, — все меньше. По оценкам некоторых Читать дальше…
Пчелиный мёд — уникальный пищевой, диетический и лечебный продукт, вырабатываемый медоносными пчелами главным образом из нектара цветущих растений. Это особый феномен природы, более чем олноценная замена сахара. Он обладает высокой калорийностью. В 100 г натурального цветочного мёда содержится 320 килокалорий. Человечество по достоинству оценило пчелиный мёд еще в глубокой древности. Читать дальше…
Пчелиный воск – уникальное органическое вещество, которое вырабатывают пчелы. Существует множество восков животного и растительного происхождения, но пчелиный среди них самый удивительный. Производят его особые восковые железы, расположенные в нижней части брюшка рабочей пчелы. Эти железы начинают работать уже на 3-5 день жизни пчелы, наибольшей производительности достигают к 12-18 дню Читать дальше…
Когда пчелы полностью заполняют соты медом, они герметично запечатывают их особым веществом, в котором содержится секрет их восковых и слюнных желез. Кстати говоря, сам факт, что пчелы запечатывают соты, говорит о том, что мед созрел. Пчеловоды при помощи специальных инструментов (ножей и гребенок) снимают тонкие крышечки, закрывающие соты, и откачивают Читать дальше…
Маточное молочко – самый потрясающий и до конца неизученный продукт пчеловодства. Им медоносные пчелы вскармливают молодых личинок до трехдневного возраста, а пчелиную матку кормят до конца ее жизни – именно это делает ее пчелиной королевой. Вид, вкус, запах Маточное молочко похоже на желеобразную массу бежево-перламутрового цвета. Пахнет свежими яблоками. На вкус кислит Читать дальше…
Сотовый мёд – это мёд, не извлеченный из восковых сотов. Вообще натуральный мёд и особенно мёд в сотах при правильном хранении не портится сколь угодно долго. В съедобном состоянии он был найден даже в Египетских пирамидах. А все потому, что мёд обладает мощным обеззараживающим действием, уничтожающим бактерии, микробы и плесневые Читать дальше…
Определение Пыльца — это мужские половые органы покрытосеменных растений. Пыльца-обножка – это пыльца, которую пчёлы собрали с цветов и обработали своими ферментами. Происхождение Пыльца рождается в пыльниках тычинок. Когда рабочая пчела посещает цветы, к ее телу прилипает бесчисленное множество пыльцовых зерен. Чтобы сохранить и не растерять добычу, пчелы прямо в цветке или во время полета Читать дальше…